Kristalisasi
April 16, 2016
Kristalisasi adalah proses pemisahan zat padat
dari campurannya.
Mekanisme
Pembentukkan Kristal
a. Pembentukan Inti
Inti kristal adalah partikel-partikel kecil bahkan sangat
kecil yang dapat terbentuk secara cara memperkecil kristal-kristal yang ada
dalam alat kristalisasi atau dengan menambahkan benih kristal ke dalam larutan
lewat jenuh
b. Pertumbuhan Kristal
Pertumbuhan kristal merupakan gabungan dari dua
proses yaitu :
- Transportasi molekul-molekul atau (ion-ion dari bahan yang akan di kristalisasikan) dalam larutan kepermukaan kristal dengan cara difusi. Proses ini berlangsung semakin cepat jika derajat lewat jenuh dalam larutan semakin besar.
- Penempatan molekul-molekul atau ion-ion pada kisi kristal. Semakin luas total permukaan kristal, semakin banyak bahan yang di tempatkan pada kisi kristal persatuan waktu.
Syarat – syarat Pembentukan Kristal
a. Larutan harus jenuh
Larutan yang mengandung jumlah zat berlarut berlebihan pada
suhu tertentu, sehingga kelebihan itu tidak melarut lagi. Jenuh berarti pelarut
telah seimbang zat terlarut atau jika larutan tidak dapat lagi melarutkan zat
terlarut, artinya konsentrasinya telah maksimal kalau larutan jenuh suatu zat
padat didinginkan perlahan-lahan, sebagian zat terlarut akan mengkristal, dalam
arti diperoleh larutan super jenuh atau lewat jenuh.
b. Larutan harus homogen
Partikel-partikel yang sangat kecil tetap tersebar merata
biarpun didiamkan dalam waktu lama.
c. Adanya perubahan suhu
Penurunan suhu secara dratis atau kenaikan suhu secara
dratis tergantung dari bentuk kristal yang didinginkan.
Metode-metode Kristalisasi
a. Pendinginan
Untuk bahan-bahan yang kelarutannya berkurang dratis dengan
menurunnya temperatur, kondisi lewat jenuh dapat dicapai dengan pendinginan
larutan panas yang jenuh.
b. Pemanasan
Untuk bahan-bahan yang kelarutannya berkurang sedikit dengan
menurunnya suhu. Kondisi lewat jenuh dapat dicapai dengan penguapan sebagian
pelarut.
c. Pemanasan
– Pendinginan
Metode ini merupakan gabunga dari dua metode diatas. Larutan
panas yang Jenuh dialirkan kedalam sebuah ruangan yang divakumkan. Sebagian
pelarut menguap, panas penguapan diambil dari larutan itu sendiri, sehingga
larutan menjadi dingin dan lewat jenuh. Metode ini disebut kristalisasi vakum.
d. Penambahan
Zat Lain
Untuk pemisahan bahan organic dari larutan seringkali
ditambahkan suatu garam. Garam ini larut lebih baik daripada bahan padat yang
dinginkan sehinga terjadi desakan dan membuat baha padat menjadi
terkristalisasi.
Proses Kristalisasi Pada Pembekuan (Fase Cair-Padat)
- Dalam keadaan cair atom-atom tidak memiliki susunan teratur dan selalu mudah bergerak, temperaturnya relative lebih tinggi dan memiliki energi yang cukup untuk mudah bergerak.
- Dengan turunnya temperatur maka energi atom aka semakin rendah, makin sulit bergerak dan mulai mengatur kedudukannya relatif terhadap atom lain, mulai membentuk inti kristal pada tempat yang relative leih tinggi.
- Inti akan menjadi pusat kristalisasi, dengan makin turun temperature makin banyak atom yang ikut bergabung dengan inti yang sudah ada atau membentuk inti baru.
Ukuran Kristal
Ukuran kristal tergantung dari kecepatan pembentukkan inti kristal (partikel
kristal yang amat kecil, yang terbentuk secara spontan akibat dari keadaan
larutan yang lewat jenuh) dan pertumbuhan kristal, artinya tergantung pada kondisi
kristalisasi.
Herkristalisasi
Herkristalisasi adalah pemurnian suatu zat padat dari campuran/pengotornya
dengan cara mengkristalkan kembali zat tersebut setelah dilarutkan dalam
pelarut yang cocok. Prinsip herkristalisasi adalah perbedaan kelarutan antara
zat yang akan dimurnikan dengan kelarutan zat pencampur/pencemarnya. Larutan
yang terjadi dipisahkan satu sama lain, kemudian larutan zat yang diinginkan
dikristalkan dengan cara menjenuhkannya.
Langkah-langkah Kristalisasi
1. Larutan sample zat
padat dilarutkan dalam pelarut panas.
2. Bubuhkan sedikit
norit.
3. Larutan tersebut
dijenuhkan kembali.
4. Saring kembali dengan
pemanas air.
5. Didinginkan larutan
tersebut hingga es mencair.
6. Saring kristal tersebut.
Semoga bermanfaat :)
0 komentar
Comment